Cách làm Sữa Chua (Yaourt) đơn giản tại nhà

06/10/2021 11:31 | : 2095

Sữa chua (yaourt) là một món tráng miệng vừa ngon lại phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ cung bởi nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và có còn công dụng làm đẹp da. Hãy cùng QueenFood vào bếp xem ngay cách làm sữa chua (yaourt) chuẩn vị ngay tại nhà cho gia đình cùng thưởng thức những ngày nắng nóng này nhé!

Nguyên liệu làm Sữa chua (yaourt) gồm có:

- 1 lon Sữa đặc Thần Tài 390g

- Sữa tươi không đường 440ml

- 1 hộp Sữa chua (yaourt) không đường 100g (làm sữa chua cái)

- 1 nồi ủ hay sử dụng nồi inox dầy kín để ủ cũng được nhé

- chuẩn bị 15 hủ yaourt bằng thuỷ tinh

Cách chế biến Sữa chua (yaourt) bằng Sữa đặc Thần Tài:

- Đầu tiên đổ hết Lon Sữa đặc Thần Tài ra thau, sau đó đong 1 lon nước sôi vào lon Sữa Thần Tài và đổ vào thau Sữa đặc, dùng muỗng quậy đều cho chín Sữa.

- Bước tiếp theo, cho hộp Sữa chua cái vào quậy tan. Sau đó, cho hết phần Sữa tươi không đường vào quậy cùng hỗn hợp cho tan đều.

Có thể là hình ảnh về trong nhà

- Bước cuối cùng mình cho hỗn hợp ra hủ thuỷ tinh và xếp lần lượt vào nồi ủ, cho nước sôi khoảng 70-80 độ C vào ủ ngang nửa hủ thui nhé. Thời gian ủ là 8-12h là Sữa chua đã lên men rồi ạ! Nếu muốn chua thì mình có thể ủ lâu hơn nhé

Sữa chua sau thời gian ủ sẽ sánh đặc với bề mặn mịn màng, nếu độ đặc đạt chuẩn khi nghiêng hũ bạn sẽ thấy sữa chua vẫn giữ nguyên thể trạng mà không bị chảy hay trào ra khỏi hũ.

Có thể là hình ảnh về đồ uống